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191. Neue Berufsbezeichnung – alter Beruf: MüllerInnen drücken in Zukunft gemeinsam mit Fachkräften für Agrarlager die Schulbank  
Mit dem Start des neuen Ausbildungsjahres am 1. August 2017 werden Müllerinnen und Müller gemeinsam mit den Fachleuten für die Getreidelagerung ausgebildet. Dann tritt die neue Ausbildungsordnung zum…  
192. Neue Berufsbezeichnung – alter Beruf: MüllerInnen drücken in Zukunft gemeinsam mit Fachkräften für Agrarlager die Schulbank  
Mit dem Start des neuen Ausbildungsjahres am 1. August 2017 werden Müllerinnen und Müller gemeinsam mit den Fachleuten für die Getreidelagerung ausgebildet. Dann tritt die neue Ausbildungsordnung zum…  
193. Pressekontakt  
Pressekontakt Anne-Kristin Barth T 030 2123369-34 E anne-kristin.barth@muehlen.org  
194. Historie  
Historie Wind-, Wasser- und Schiffsmühlen haben seit dem Mittelalter bis weit ins 20. Jahrhundert hinein Landschaften und Flussufer in Deutschland geprägt. Bereits zur Römerzeit gab es die ersten mit…  
195. Getreidearten  
Getreidearten Seit Beginn des Ackerbauzeitalters vor rund 10.000 Jahren zählen Getreide und daraus hergestellte Lebensmittel weltweit zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Menschen. Die…  
196. Positionen  
Positionen Mindesthaltbarkeitsdatum bleibt sinnvolles Instrument zum sachgerechten Umgang mit Mehl und anderen Getreidemahlerzeugnissen im Haushalt "Ernährungsminister Schmidt will…  
197. Getreidemarkt & Preise  
Getreidemarkt & Preise Obwohl die Mühlen ihr Getreide fast ausschließlich aus Deutschland beziehen, werden die Preise, die in Deutschland für Weizen zu zahlen sind, maßgeblich von den…  
198. Mühlenprodukte  
Mühlenprodukte Aus den Getreidearten Weich- und Hartweizen, Roggen und Dinkel werden in den Mühlen 24 Standardmahlerzeugnisse und weitere Getreideprodukte hergestellt. Dazu wird das Getreidekorn…  
199. Lebensmittelsicherheit  
Lebensmittelsicherheit Ein herkömmlicher Supermarkt bietet weit über 10.000 Produkte an. In vielen Produkten sind Getreidemahlerzeignisse enthalten, neben Brot, Brötchen und Nudeln zum Beispiel in…  
200. Kennzeichnung  
Kennzeichnung Seit Dezember 2014 gelten die europaweiten Regeln der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011). Seitdem müssen Hersteller ihre Lebensmittel noch…  
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