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11. Mahlerzeugnisse nach Maß  
Mahlerzeugnisse nach Maß Einmal im Jahr wird Getreide geerntet und doch benötigen die Lebensmittelhersteller, der Handel, das Backgewerbe und alle Haushalte zwölf Monate lang Mehl und…  
12. Mehltypen  
Infos Info-Flyer Gemahlene Vielfalt Mehltypen Eine wichtige Produktbeschreibung der Mehle und anderen Mahlerzeugnisse in Deutschland sind die Mehltypen. Sie sind in der DIN-Norm 10 355…  
13. Verpackung & Transport  
Lagerung, Verpackung, Transport Alle fertig produzierten Mahlerzeugnisse – Schrot, Grieß, Dunst und Mehl – werden, sortiert nach Qualitäten, zunächst in Mehlsilos eingelagert. Vor der Abfüllung…  
14. Abläufe  
Infos Info-Flyer Vom Korn zum Mehl Schema einer Mühle Abläufe Der Weg vom Korn zum Mehl beginnt mit der Getreideannahme in der Mühle. Dabei wird das Getreide gewogen und die Qualität überprüft.…  
15. Moderne Mühle  
Infos Mühlenreportage aus Westfalen: Weizenmehl für alle Fälle Mühlenreportage aus Württemberg: Mahlerzeugnisse aus der Region Moderne Mühle Bis heute werden noch viele historische Wind- und…  
16. Historie  
Historie Wind-, Wasser- und Schiffsmühlen haben seit dem Mittelalter bis weit ins 20. Jahrhundert hinein Landschaften und Flussufer in Deutschland geprägt. Bereits zur Römerzeit gab es die ersten…  
17. Kernthemen  
Kernthemen Qualität & Sicherheit In den Mühlenbetrieben wird kontinuierlich mit großem Aufwand an der Optimierung von Qualität und Sicherheit gearbeitet. Und auch in der Verbandsarbeit gehören…  
18. Aus- und Weiterbildung  
Infos Berufsinfo-Flyer: MüllerIn - Ganz anders als Du denkst Einblicke in Beruf und Mühlen: www.mueller-in.de Besuch uns auf Instagram Aus- und Weiterbildung Der klassische Weg in die…  
19. Mühlen in Deutschland  
Links & Infos Die Bedeutung der Mühlenwirtschaft in Deutschland www.ble.de Mühlen in Deutschland Die deutschen Mühlen vermahlen Jahr für Jahr knapp 9,4 Millionen Tonnen Getreide. Davon allein…  
20. Publikationen  
Bestellung von Broschüren und Informationsmaterial Ihre Bestellung von Broschüren und Informationsmaterial rund um die Mühlenbranche, die vielfältigen Mahlerzeugnisse und den Beruf des…  
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