Baden- Württembergischer Müllerbund
Der Baden-Württembergische Müllerbund vertritt die Interessen von 110 Mühlen im Land: Vor allem inhabergeführte kleine und mittelgroße Familienbetriebe. Die baden-württembergischen Mühlen vermahlen hauptsächlich regionales Getreide und versorgen so die Menschen vor Ort mit Mehl, Grieß, Dunst und Schrot, mit Haferflocken und Müslis. In Zusammenarbeit mit dem Verband Deutscher Mühlen ist der Verband Ansprechpartner für die verschiedensten Fragen der baden-württembergischen Müllerfamilie.
Mühlen und Mühlenläden in Baden-Württemberg
Finden Sie Ihre Mühle in der Region! Egal ob Landwirt, (Hobby)Bäcker, Feinschmecker, Produktentwickler, Backfan, Haferflüsterer oder Porridgeliebhaber: Mühlen bieten neben beliebten Mehl- und Getreide-Klassikern auch regionale Spezialitäten und beraten beim Finden der richtigen Produkte für gelingsicheres Backen und Kochen. Viele Mühlen vertreiben ihre regionalen Produkte im Mühlenladen. Zu den Mühlen nach PLZ.
Top-Themen
Frühjahrsseminar in Überlingen 27./28.03.2026
Mit Themen aus Wissenschaft und Forschung über Sicherheitsaspekte im Betrieb hin zu Ausbildung und Politik
Mühlenladen-Seminar in Stuttgart am 10.03.2026
Basiswissen rund um Getreide und Mahlerzeugnisse sowie Einblicke in Mühlen- und Vermahlungstechnik
Förderverein Berufsausbildung
Die Ausbildung von Fachkräften ist das zentrale Thema, auch für die Müllerei. Unterstützen Sie die Arbeit des Vereins zur Förderung der Berufsausbildung.
Termine
- 26.02.2026 | 14 bis 16 Uhr | Jour Fixe des VGMS zum Thema PPWR (Verpackungs- und Verpackungsabfallverordnung)
- 10.-13.02.2026 |Biofach – Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg
- 10.03.2026 | Mühlenladen-Seminar des Müllerbundes in Stuttgart
- 27./28.03.2026 | Frühjahrstagung des Müllerbunds in Überlingen am Bodensee
- 24.04.2026 | VGMS-Mitgliederversammlung in Tangermünde, Sachsen-Anhalt
- 25.05.2026 | Deutscher Mühlentag am Pfingstmontag
- 01.07.2026 | Feld- und Fachtag der Universität Hohenheim
- 07.-09.09.2026 | Grain & Milling Forum (by AGF) in Brüssel
- 17.09.2026 | Mitgliederversammlung und Forum nach der Ernte des Müllerbunds sowie Lossprechungsfeier für die Gesellen und Gesellinnen im Müllerhandwerk in Denkendorf
- 24.-27.10.2026 | Südback – Fachmesse für Bäckerei und Konditorei in Stuttgart
- 29.-31.10.2026 | 51. Herbstfachtagung für Müllerei des Bayerischen Müllerbundes in Volkach
Mehlwissen
Backfans, Mehlenthusiasten, Getreideversteher, Rezeptesammler und alle die es noch werden wollen …
Ausbildung
Wir machen jeden zum Mehlionär – ganz ohne Lottoschein.
Geschäftsstelle
Baden-Württembergischer Müllerbund
Wilhelmstraße 7 70182 Stuttgart
T 0711 16411-40
F 0711 16411-80
E muellerbund-bw@muehlen.org
Geschäftsführer
Frank Sautter
T 0711 16411-14
E frank.sautter@muehlen.org
Kommunikation
Kornelia Dewald
T 0175 4603 657
E kornelia.dewald(at)muehlen.org
Vorsitzender
Christopher Rubin
E christopher.rubin@rubinmuehle.de
Stellv. Vorsitzender
Karl Ruthardt
E k.r@altdorfer-muehle.com
Links
- Verband Deutscher Mühlen e.V.
- Müllerausbildung - Gewerbliche Schule Im Hoppenlau Stuttgart
- GMF - Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung GmbH
- Arbeitsgemeinschaft Wasserkraftwerke Baden-Württemberg e.V.
- Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg
- MBW Marketinggesellschaft mbH
- Schweizerische Müllereifachschule
- AGF Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V.
- Universität Hohenheim
Statistik
Spannende Zahlen und Fakten zur Müllerei in Deutschland und Baden-Württemberg