Unter dem Motto „Getreide, Mehl und Brot – kennen und erleben lernen“ präsentieren die Mühlen Unterrichtsmaterial und Informationen für Lehrkräfte zur Getreidekette. Premiere hat auf der didacta 2015 das 28-seitige Heft „Lernfeld Brotgetreide“ mit vier exemplarischen Unterrichtsbausteinen für die Sekundarstufe, das in Kooperation mit der i.m.a und der Redaktion des Lehrermagazins „lebens.mittel.punkt“ entstanden ist: Freiexemplare zum Mitnehmen gibt es an der Infotheke des Verbandes Deutscher Mühlen in Halle 16 auf dem Gemeinschaftsstand G16 oder ab März 2015 zum Download und zum Bestellen unter www.muehlen.org.
