Backwarengipfel: Branche fordert politischen Befreiungsschlag

Praxistaugliche und verlässliche politische Rahmenbedingungen bei Energie und Rohstoffen sowie der konsequente Bürokratieabbau sind notwendig, um Brot und Backwaren in ihrer Vielfalt zu erhalten. Kurzum: Die Versorgungssicherheit mit dem „Grundnahrungsmittel Nr. 1“ ist kein Selbstläufer. Dieses Resümee haben die Verbände der Backwaren-Wertschöpfungskette auf dem Backwarengipfel gezogen.