Rund ein Drittel des gesamten Haushaltsmehls verkauft der Lebensmittelhandel in den Monaten Oktober bis Dezember – also dann, wenn es auf Weihnachten zugeht und das Plätzchenbacken Hochsaison hat.
Nützliche Informationen und praktische Tipps dazu gibt es in einem aktuellen Radio-Interview mit Hauswirtschaftsmeisterin Elke Wieczorek (stv. Präsidentin des DHB – Netzwerk Haushalt) und Dr. Heiko Zentgraf von der Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung.
Rührschüssel her, Mehl, Eier, Zucker, Butter hinein und los geht’s: Spätestens mit Nikolaus boomt die Weihnachtsbäckerei… hier zum Reinhören oder als mp3-Datei zum Download.