x

Schriftgröße ändern

Zum Ändern der Schriftgröße verwenden Sie bitte die Funktionalität Ihres Browsers. Die Tastatur-Kurzbefehle lauten folgendermaßen:

[Strg]-[+] Schrift vergrößern
[Strg]-[-] Schrift verkleinern
[Strg]-[0] Schriftgröße Zurücksetzen

Newsarchiv

Neue Verbraucherwebsite www.mein-mehl.de bietet Informationen rund um Getreide und Mahlerzeignisse

05.10.2016

Die neue Version der Webseite: www.mein-mehl.de informiert über die faszinierende Produktwelt der Mehle und Mahlerzeugnisse mit gut aufbereiteten, leicht verständlichen Informationen für VerbraucherInnen, aber auch die interessierte Fachöffentlichkeit. Neue Social-Media-Tools machen aus ihr eine Seite zum Mitmachen. VerbraucherInnen können Fragen stellen oder ihre Rezepte zur Veröffentlichung einsenden. Die Seite führt über die Navigationspunkte: Getreide, Mehl, Ernährung sowie Backen und Kochen…

mehr

Aufwand der Müller durch heterogene Ernte in diesem Jahr besonders hoch

18.08.2016

Die Getreideernte 2016 ist in Deutschland sehr heterogen ausgefallen. Auch in einzelnen Anbauregionen wird Getreide mit sehr unterschiedlichen Qualitäten geerntet. Die Mühlen müssen großen Aufwand treiben, um die Partien zu bemustern und zu sortieren. Die Getreidequalitäten fallen in diesem Jahr von Nord-Osten nach Süd-Westen deutlich ab. Im Süd-Westen sind insbesondere kleine Körner und schlechte Hektoliter-Gewichte zu beklagen womit auch die Mehlausbeute geringer sein dürfte. Das Getreide ist…

mehr

Nachgefragt: Heute bei Helmut Brunner, Wolfgang Vogel und Konrad Weiterer zu Wertschätzung und Wertschöpfung in der Landwirtschaft

04.07.2016

Der Bayerische Staatsminister Helmut Brunner, der Präsident des Sächsischen Bauernverbands Wolfgang Vogel und Konrad Weiterer, Agrarhändler aus Niedersachsen antworten kurz vor der Getreidetagung am 6. Juli in Weihenstephan auf Fragen zum Thema Wertschätzung und Wertschöpfung in der Getreidekette. Die Getreidetagung ist eine seit Jahren etablierte Diskussionsplattform, zu der der Verband Deutscher Mühlen zusammen mit dem Bayerischen Müllerbund und der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft…

mehr

Staatsminister Brunner spricht auf der Getreidetagung Weihenstephan am 6. Juli

06.06.2016

Wertschätzung und Wertschöpfung entlang der gesamten Getreidekette stehen im Mittelpunkt der VDM-Getreidetagung am 6. Juli in Freising. Der Bayerische Landwirtschaftsminister Helmut Brunner wird über die Herausforderungen sprechen, die Bauern, Händler, Müller, Bäcker und die Politik zu meistern haben. Wolfgang Vogel, Getreidebauer und Präsident des Sächsischen Bauernverbandes beleuchtet, wie mehr Wertschätzung und mehr Wertschöpfung zu erreichen sind. Konrad Weiterer, Getreidehändler aus…

mehr

Mühlentag 2016 – Blick hinter die Kulissen moderner Mühlen

13.05.2016

Hunderttausende Menschen nutzen den Deutschen Mühlentag, um sich über die Bedeutung, Geschichte und Funktionen der „ältesten Kraftmaschine der Menschheit“ zu informieren, vorwiegend in historischen, manchmal auch in modernen Mühlen. Anlässlich des Deutschen Mühlentages veröffentlicht der Verband Deutscher Mühlen auf seiner Homepage zwei ausführliche Reportagen: Zwei Unternehmen gewähren – beispielhaft für die vielen modernen Mühlen – detaillierte Einblicke in ihre Arbeit: Mit ganz…

mehr

Cookie - Einstellungen