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Newsarchiv

Getreidemonitoring des Verbandes Deutscher Mühlen: Glyphosat-Rückstände in Mehl spielen keine Rolle, Minimierungsstrategie erfolgreich

20.07.2015

Die Mühlenwirtschaft untersucht bereits seit dem Jahr 2002 Brotgetreide stichprobenartig auf Glyphosat und hat die Untersuchungshäufigkeit im Rahmen ihres Getreidemonitorings in den letzten Jahren weiter verstärkt. In keiner der rund 500 Untersuchungen von Getreide und Mehl konnten Werte oberhalb des festgelegten Höchstgehaltes von 10 mg je kg nachgewiesen werden.

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Getreidefachtagung Weihenstephan: Proteingehalt bleibt zentraler Qualitätsparameter

10.07.2015

Die Novelle der Düngeverordnung wird sich unmittelbar auf die Produktion von proteinreichen und backstarken A- und E-Weizensorten auswirken. Die neuen Regeln werden nicht nur einschneidende Folgen für die Mühlenwirtschaft, sondern für die gesamte Getreidewertschöpfungskette haben. Das haben die Diskussionen auf der Getreidefachtagung bestätigt, zu der Stefan Blum, Vorsitzender des Verbandes bayerischer Handelsmühlen, am Mittwoch den 8. Juli in Weihenstephan rund 70 Gäste begrüßte.

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GMF und VDM auf der Internationalen Tagung des IGV in Potsdam

20.04.2015

Ernährungswissenschaftler Dr. Heiko Zentgraf stellt in einer aktuellen Posterpräsentation auf der 20. Internationalen Tagung des IGV in Potsdam Küchenkonzept für mehr Ballaststoffe vor.

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Fuldatagung in Berlin

12.03.2015

Am Abend des 25. Februar luden die Müller im Rahmen der Fulda Tagung - 2015 erstmals in Berlin - Vertreter aus Politik, Institutionen, Verbänden und Wissenschaft zum Empfang in die PSZwo Skylounge im Filmhaus im Sony Center am Potsdamer Platz, ein spektakulärer Ort für gute Gespräche. Die rund 125 Gäste wurden von Präsidiumsmitglied Heinz Künkele von der SchapfenMühle in Ulm sowie den beiden Vorsitzenden der Bundestagsausschüsse Wirtschaft und Ernährung, Peter Ramsauer und Alois Gerig begrüßt.…

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Verband Deutscher Mühlen vom 24.-28. Februar 2015 auf der Bildungsmesse didacta in Hannover

10.02.2015

Erstmalig ist in diesem Jahr der Verband Deutscher Mühlen Partner der Gemeinschaftsschau „Landwirtschaft und Ernährung – erleben lernen“ auf der Bildungsmesse didacta in Hannover.

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