Broschüren- und Informationsmaterial-Bestellung
Verkauf und Versand der Informationsschriften erfolgen durch die Bundesmühlenkontor GmbH (BMK), Postfach 300162, 53181 Bonn. Die angegebenen Preise verstehen sich jeweils zzgl. Versandkosten und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Für Mitglieder des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) gelten Sonderkonditionen.
Weitere Publikationen zum Themenkreis "Getreide, Mehl und Brot", insbesondere für den Bereich "Bildung & Erziehung", finden Sie mit Detailinformationen und Bezugsbedingungen auf den Webseiten der GMF unter www.gmf-info.de im Bereich Mediathek.
VDM
Daten und Fakten 2010
2011, 68 Seiten, € 20,00
VDM
Ohne Mehl ist nichts gebacken
Basis-Broschüre über Mühlen, Müller und Mehle, € 3,00
VDM
"Müller & Mühlen"
2003, 28 Seiten, € 2,50
Lebensmittelpraxis
Warenverkaufskunde Mehl
2009, 6 Seiten, € 1,00
VDM
Jahresbericht 2010/11
2011, 134 Seiten, € 38,00
VDM
Mehl
Der perfekte Rohstoff für Brot und Backwaren
2000, 36 Seiten, € 1,50
BMK
Mühlenadressbuch 2009
2009, 48 Seiten, € 38,00
mit Diskette € 75,00
BMK
Leitlinien zu Lagerung, Umschlag und Transport von Getreide
(Codex zur guten Praxis)
2004, 17 Seiten, € 5,00
BMK
Leitfaden zur Rückverfolgbarkeit von Verpackungen mit Lebensmittelkontakt
2006, 8 Seiten, € 5,00
BMK
Leitfaden zur Produkt- und Verfahrenssicherheit für Mühlen
2006, 28 Seiten (inkl. Musterkontrakt) € 5,00
VDM
Leitlinien für Mühlenfuttermittel
2003, 11 Seiten, € 5,00
BMK
Lieferungs- und Zahlungsbedingungen für Mühlenprodukte
2004,14 Seiten, € 1,50
BMK
Sicherheit und Rückverfolgbarkeit von Mahlerzeugnissen
2003, 12 Seiten € 5,00
Helmut Dollhopf
Windmühlen
Bildband über Windmühlen
164 Seiten, € 48,00
Helmut Dollhopf und Herbert Liedel
Alte Mühlen
Bilder eines Abschieds
72 Seiten, € 14,80
Werner Schäfer
Backe, backe Kuchen - Gesunde Köstlichkeiten
1987, 173 Seiten, € 0,50
VDM u.a.
Wie sich Staub in der Bäckerei mit einfachen Maßnahmen verringern lässt
Lösungsmöglichkeiten zum Gesundheitsschutz
1999, 6 Seiten, € 0,10
Allgemeine Bäckerzeitung
Kreative Roggengebäcke
Das Beste aus dem Grand Prix für Roggenbäcker
2001, 42 Seiten, € 5,00
VDM
Info-CD "Mahlen in Zahlen"
(für Lehrkräfte (mit Nachweis) kostenlos)
€ 7,50
VDM
"Bestes aus deutschen Mühlen - Sichere Mehlqualität jeden Tag"
DVD-Film, € 13,50
VDM
"Der Weg des Getreidekorns in der Mühle"
Unterrichtsposter mit Begleitinformation, € 8,00
VDM
"Vom Getreide zum Mehl"
2-tlg. Poster mit Erklärungen und Zusatzinformationen,
€ 8,00
VDM
"Mehl-O-Meter"-Drehscheibe (ø 15 cm)
mit Informationen zu Mühlen und -produkten, € 0,80
