Getreidefachtagung in Weihenstephan: Hochaktuelles vor der Ernte

30.06.2010

Sorten, Marktaussichten, Vorratsschutz – angeregte Diskussionen auf hohem fachlichen Niveau

Die inzwischen schon traditionelle Getreidefachtagung, die vom Verband Deutscher Mühlen (VDM) zusammen mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) organisiert wird, fand wieder in Weihenstephan am Institut für Pflanzenbau statt. Das Erfolgsrezept der Veranstaltung, exklusive Informationen von Fachleuten für Fachleute in der Getreidekette, ging wiederum auf und zieht jedes Jahr mehr Besucher an. Die Veranstaltung hat sich damit in ihrem 11. Jahr auch über die bayerischen Grenzen hinaus einen exzellenten Namen gemacht. Die Mühlen leisten mit ihr zugleich einen wichtigen Beitrag zur Produktsicherheit in der Getreidekette.<//font>

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Eingangs stellte LfL-Institutsleiter Dr. Peter Doleschel aktuelle Forschungsprojekte seines Hauses vor. Dr. Lorenz Hartl und Frau Ulrike Nickl gaben den jährlichen Überblick über die Bewertung der verschiedenen Weizen- und Roggensorten mit aktuellen Empfehlungen für den Anbau. Diese exklusive Sortenschau ist für die Mühlen besonders wichtig, denn sie zeigt die Leistungsfähigkeit der verschiedenen Getreidesorten auf und ermöglicht die fachkundige Auswahl des Getreides für konstant gute Produktqualität und -sicherheit. Ministerialrat Franz Donauer aus dem bayerischen Landwirtschaftsministerium stellte im Folgenden aktuelle Themen aus der Gemeinsamen Agrarpolitik und deren Bedeutung für die Glieder der Getreidekette dar. Robert Leidenberger von der Josef Marschall GmbH entwickelte eine sachkundige und sehr informative Analyse des aktuellen Getreidemarktes. Im Folgenden gab Robert Schätzl vom Institut für Betriebswirtschaft der LfL einen aufschlussreichen Einblick in die Kalkulation auf der Landwirtschaftsstufe, die bei Getreide oft knapp ausfällt. Zum Abschluss wies Friedrich Hüter von der S & A Service und Anwendungstechnik GmbH auf die Bedeutung eines konsequenten Hygienemanagements in Getreide handhabenden Betrieben hin und zeigte Möglichkeiten und Lücken des aktuell zugelassenen Fundus an Vorratsschutzmitteln auf. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg, wie auch die nachfolgenden Gespräche und Diskussionen über die vielfältigen Themen zeigten.<//font>

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