Europäisches Getreidemonitoring (EGM) - seit zehn Jahren Sicherheit mit Zertifikat
02.11.2009
September 2009
Der Verband Deutscher Mühlen (VDM) organisiert bereits seit 1999 mit jährlich zunehmender Beteiligung externe, unabhängige Untersuchungen von Getreide. Hieran nehmen mittlerweile über 200 Betriebe der Mühlenwirtschaft und des Landhandels in Deutschland und Österreich und Polen teil. Die Analysen werden beim international renommierten Institut SGS Germany Laboratory Service in Hamburg durchgeführt. Die Unternehmen haben allein im Getreidewirtschafts-jahr 2008/09 1.188 Muster untersuchen lassen. Eine noch stärkere Nutzung dieses Verbandsangebotes durch Betriebe der gesamten Getreidekette wäre wünschenswert. Die Proben werden auf zahlreiche Parameter wie Mykotoxine, mikrobiologische Werte, Schwermetalle und über 160 Pflanzenschutzmittel untersucht.
Die Betriebe der Mühlenwirtschaft haben sich verpflichtet, neben der Einhaltung der EU-Verordnung über Lebensmittelhygiene und der Hygiene-Leitlinien des Verbandes auch ein HACCP-Konzept anzuwenden und mindestens pro 12.500 t vermahlenes Getreide jährlich eine Untersuchung auf das gesamte genannte Schadstoffspektrum vornehmen zu lassen. Über die Teilnahme am Europäischen Getreidemonitoring erhalten die Teilnehmer ein Zertifikat der SGS. Nach 112 Mühlen im letzten Jahr, haben nun 145 Betriebe jeweils ein für ein GWJ ausgestelltes Zertifikat von der SGS erhalten.
Abel + Schäfer KOMPLET Bäckereigrundstoffe GmbH & Co. KG, Völklingen
Aichermühle GmbH, Fridolfing
Aktiengesellschaft Kunstmühle Aichach, Aichach
Altdorfer Mühle GmbH, Altdorf
Angermühle Altenmarkt, Altenmarkt
Aurora Mühle Hamburg GmbH, Hamburg
Max Bauer Kunstmühle GmbH, Altdorf/Schleifmühle
Wilhelm Benz Kunstmühle, Heidenheim
Theodor Bischoff GmbH & Co. KG, Billigheim-Ingenheim
Bliesmühle GmbH,Blieskastel/Breitfurt
Jakob Blum Hofbräuhaus Kunstmühle KG, München
Friedr. Wilh. Borgstedt Milser Mühle GmbH, Bielefeld
Bremer Rolandmühle Erling GmbH & Co. KG,Bremen
Bruckmayer Kunstmühle, Altötting
Heinrich N. Clausen GmbH & Co. KG, Satrup
Cornexo GmbH & Co. KG Freimersheimer Mühle, Freimersheim
Hemelter Mühle Dr. Cordesmeyer GmbH & Co. KG, Rheine
Otto Crienitz KG Obermühle, Wünschendorf
Cramer Mühle KG, Schweinfurt
Decker + Mönche GmbH und Co. Getreidemühle, Mönsheim
Kastlmühle Wolfgang Degenmeier, Sinning
Diamant Stradunia Sp. Z.o.o, Stradunia
Dorfner-Mühle, Steinach
Dresdener Mühlen KG ZN der Werhahn Mühlen GmbH & Co. KG, Dresden
Mühle Erks, Horsten
W. Schönherr Erlenmühle, Großenlüder OT Kleinlüder
Franz Fischer Lehenmühle, Niederlauterbach
Manfred Fischer Mühle Lagerhaus, Bruckberg
Frießinger Mühle GmbH, Bad Wimpfen
Gfaller-Mehl Kunstmühle Haslach GmbH & Co. KG, Traunstein-Haslach
Gründleinsmühle GmbH, Obervolkach
Gültsteiner Mühle, Herrenberg
Gunzelmann Trockenmühle, Kleukheim
C. Hahne Mühlenwerke GmbH, Löhne
Hackermühle, Straubing
Walzenmühle Horst Hallenberger, Münchhausen/Oberasphe
Mühle Hamm GmbH, Mandelbachtal
Fritz Hassel GmbH Michelbacher Mühle, Michelbach
Hermann Hauk Neumühle, Bopfingen-Trochtelfingen
A. Schäfer Hehrmühle GmbH & Co. KG, Schlitz
Automatische Walzenmühle Heiss GmbH, Helmstedt-Flinsbach
Heyl GmbH & Co. KG, Bad Langensalza
Bruno Hilpert OHG, Ühlingen-Birkendorf
Huber-Mühle GmbH, Hohberg
Kampffmeyer Mühlen GmbH Werk Schüttmühle Berlin, Berlin
Kampffmeyer Mühlen GmbH Werk Ellmühle Köln-Deutz, Köln
Kampffmeyer Mühlen GmbH Werk Hildebrandmühlen Frankfurt, Frankfurt
Kampffmeyer Mühlen GmbH Werk Wesermühlen Hameln, Hameln
Kemmer Mühle, Elfershausen
Mühle-Kottmann GmbH & Co. KG, Grevenbroich
Simon Kraus GmbH Kunstmühle, Dachau
Max Ladenburger Söhne Heimatsmühle GmbH & Co., Aalen
Landshuter Kunstmühle C. A. Meyer’s Nachf. AG, Landshut
Lurz Dorfmühle, Wittighausen
A. Mühlschlegel GmbH & Co. KG, Thannhasuen
Mayershofer Mühle Johann Mayershofer, Aislingen
Meir-Mühle Kunstmühle, Arnbach
Mills United Hovestadt & Münstermann GmbH, Recklinghausen
Mills United Hovestadt & Münstermann GmbH, Münster
Müller-Mühle GmbH + Co. KG, Tauberrettersheim
Roland Müller Mühle + Getreidehandel, Holzkirchen
Mützel KG, Baienfurt
Gebr. Nebe Inh. Reiner Nebe, Haunetal 1
Walzenmühle Herbert Nispel GmbH & Co. KG, Gladenbach/Sinkershausen
Nordland Mühlen GmbH, Jarmen
Oettinger-Mühle, Ilsfeld
Off Mühle KG, Sindelshof
Ohlmannsmühle, Scheinfeld
Hedwigsburger Okermühle GmbH, Kissenbrück
Pariser Mühle Friedrich Ebert, Kassel
Hans Partheimüller, Stadtsteinach
Pfalzmühle Mannheim ZN der Werhahn Mühlen GmbH & Co. KG, Mannheim
Georg Plange KG, Neuss
Poschenrieder Mühle GmbH & Co. KG, Sinzing
Rangenmühle, Selbitz
Kalletaler Qualitätsmehl Klaus Redeker GmbH & Co. KG, Kalletal
J. F. Reiss GmbH & Co. KG Walzenmühle, Lörrach
Mühle Reissenweber, Großheirath
Rettenmeier GmbH & Co. KG Kunstmühle, Horb
Rheintal Mühlen GmbH, Stutensee
Rosenmühle GmbH, Ergolding
E. Romberg GmbH – Mühlenwerke, Möhnesee-Wippringsen
Rubin Mühlen GmbH, Lahr-Hugsweier
Mühle Rüningen ZN der Werhahn Mühlen GmbH & Co .KG, Braunschweig
Karl Schneider GmbH Staudachmüle, Hergatz
M. Schuler OHG, Süßen
Zur Schapfenmühle Carl Künkele GmbH & Co. KG, Ulm-Jungingen
Schaubmühle, Volkach
Schloßmühle Eugen Müller, Ditzingen
Schmalhofer Mühle KG, Atting
Schneller Mühle, Donauwörth
Mühle Andreas Schuwer, Mandelbachtal-Ormesheim
Schuster-Mühle, Großaitingen
Schwanenmühle, Walldürn
Seemühle Unterweissach, Weissach i. T.
Mühlenbetrieb Sendker KG, Kamen
Sessler GmbH Getreidemühle, Renningen
Mühle Söll, Blaubeuren-Gershausen
Mühlenwerke Stahmeln GmbH, Leipzig
Steinbacher Mühle GmbH, Sachsen
Steinemühle Frank Müller, Hardheim
Getreidemühle Sties GmbH, Rieschweiler-Mühlb.
Stiftsmühle Georg V. Englert, Taunusstein
Stirper Mühle, Erwitte-Stirpe
Eugen Straub Kunstmühle GmbH & Co. KG, Geislingen/Steige
Straubinger Mühle GmbH, Rain
Südhannoversche Mühlenwerke Engelke GmbH, Salzgitter
Talmühle E. Haas, Rosenberg
Thüringer Mühlenwerke GmbH, Weickelsdorf
Heinrich Thylmann GmbH & Co. KG, Schöneck
Kunstmühle Urban GmbH, Dorfen
Albert Vogt Vogtmühlen Illertissen GmbH & Co., Illertissen
Josef Vogt Hofmühle, Steinheim
Vogtland BioMühlen GmbH, Plauen/OT Straßberg
Aug. Vollhart Söhne Ottenmühle GmbH, Eichenbühl
Eduard Walter KG Mühle, Böhl-Iggelheim
Willi Knoblau GmbH Walzenmühle Uengershausen, Uengershausen
Mühlenwerke Robert Weber GmbH & Co. KG, Drentwede
Webermühle GmbH, Niederwiesa OT Braunsdorf
Weissachmühle M. Köberle GmbH & Co. KG, Oberstaufen / Allg.
Weiss-Mehl GmbH, Julbach
Willa-Mehl R. Willmerdinger GmbH, Johanniskirchen
Wolzmühle Getreide-Mehl-Vollwertkost, Mönchberg
Wassermühle Wunstorf – ZN der Werhahn Mühlen GmbH & Co. KG, Wunstorf
Mühle Zahnen ZN der Werhahn Mühlen GmbH & Co. KG, Kyllburg
Zeller Mühle Huber GmbH, Ottersweier
Karl Zinn Ballingsmühle, Bad Neustadt
Josef Zöttl GmbH Mühlen- und Kraftfutterwerk, Ohu-Essenbach
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