Sie sind hier: Home / Kontakt / Broschüren

Broschüren- und Informationsmaterial-Bestellung

Verkauf und Versand der Informationsschriften erfolgen durch die Bundesmühlenkontor GmbH (BMK), Postfach 300162, 53181 Bonn. Die angegebenen Preise verstehen sich jeweils zzgl. Versandkosten und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Für Mitglieder des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) gelten Sonderkonditionen.
Weitere Informationsschriften über Getreide, Mehl und Brot können bei der GMF Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung GmbH und beim AID Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V..

Exemplar	Titel	gewünschte Anzahl
	VDM Daten und Fakten 2008/2009 2009, 36 Seiten, € 17,50
	VDM "Müller & Mühlen" 2003, 28 Seiten, € 2,50
	Lebensmittelpraxis Warenverkaufskunde Mehl 2009, 6 Seiten, € 1,00
	VDM Jahresbericht 2006 Warenverkaufskunde Mehl 2007, 110 Seiten, € 38,00
	VDM Mehl Der perfekte Rohstoff für Brot und Backwaren 2000, 36 Seiten, € 1,50
	CMA Mehl: Der Müller macht's Der Weg vom Korn zum Mehl 1994, 24 Seiten, € 0,20
	BMK Mühlenadressbuch 2009 2009, 48 Seiten, € 38,00 mit Diskette € 75,00
	BMK Die deutschen Getreidemühlen Faltblatt mit Fakten zur Branche 2006, 6 Seiten, € 0,20
	BMK Leitlinien zu Lagerung, Umschlag und Transport von Getreide (Codex zur guten Praxis) 2004, 17 Seiten, € 5,00
	BMK Leitfaden zur Rückverfolgbarkeit von Verpackungen mit Lebensmittelkontakt 2006, 8 Seiten, € 5,00
	BMK Leitfaden zur Produkt- und Verfahrenssicherheit für Mühlen 2006, 28 Seiten (inkl. Musterkontrakt) € 5,00
	CMA Nach Herzenslust herzhaft backen Köstliche Rezepte mit Mehl, die Appetit machen 1994, 23 Seiten, € 0,20
	VDM Leitlinien für Mühlenfuttermittel 2003, 11 Seiten, € 5,00
	BMK Lieferungs- und Zahlungsbedingungen für Mühlenprodukte 2004,14 Seiten, € 1,50
	GMF Der Weg des Getreidekorns in der Mühle Begleitinformationen, Arbeitsmaterial, Unterrichtsposter 32 Seiten, € 8,00
	VDM Hygiene-Checkliste für Mühlen Praktische Anwendung der Lebensmittelhygiene-Verordnung (mit Diskette) 1998, 28 Seiten, € 40,00
	BMK Sicherheit und Rückverfolgbarkeit von Mahlerzeugnissen 2003, 12 Seiten € 5,00
	Alte Mühlen Bilder eines Abschieds Helmut Dollhopf und Herbert Liedel 72 Seiten, € 14,80
	VDM Sicherheitsdatenblätter Zusammenstellung für die wichtigen Roggen- und Weizenmehltypen (auf Diskette) 2003, € 15,00
	Werner Schäfer Backe, backe Kuchen - Gesunde Köstlichkeiten 1987, 173 Seiten, € 0,50
	Agrimedia Getreidepreistabellen 2009/2010 Interventionsbedingungen und -orte, Zu- und Abschläge, EG-Standards 2009, 18 Seiten, € 2,60
	Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten Gefährdungsbeurteilung nach dem Arbeitsschutzgesetz für Mühlenbetriebe 1999, 80 Seiten, kostenlos
	VDM u. a. Wie sich Staub in der Bäckerei mit einfachen Maßnahmen verringern lässt Lösungsmöglichkeiten zum Gesundheitsschutz 1999, 6 Seiten, € 0,10
	Allgemeine Bäckerzeitung Kreative Roggengebäcke Das Beste aus dem Grand Prix für Roggenbäcker 2001, 42 Seiten, € 5,00
	Erhart Schäfer Das Mühlenkartell 1955 bis 1971 Bericht über ein wettbewerbspolitisches und kartellrechtliches Kuriosum 2004, € 12,00