Aktuelles
Zum Tag der Umwelt am 5. Juni:
06.2010.Deutsche Mühlen sichern nachhaltige Ernährungswirtschaft
Getreidefachtagung in Weihenstephan am 23. Juni: Markt, Sorten, Vorratsschutz
05.2010.
Die Getreidefachtagung in Weihenstephan ist seit Jahren Treffpunkt für das Fachgespräch zwischen Mühlen, Landhandel, Landwirtschaft, Saatzucht und Wissenschaft. Im unmittelbaren Erntevorfeld werden hier aktuelle Themen und Trends rund ums Getreide auf hohem fachlichem Niveau diskutiert. Hierfür sorgen kompetente Referenten aus Wissenschaft und Praxis mit einem aktuellen und fachlich hochinteressanten Programm. Erstmals ist in diesem Jahr der Bayerische Müllerbund Mitveranstalter, was Attraktivität und Bedeutung der Veranstaltung weiter verstärkt. Gemeinsam mit dem Verband Deutscher Mühlen...
Neu aufgelegt zur Ernte 2010:
05.2010.Merkblatt zum hygienischen Umgang mit Getreide, Ölsaaten und Leguminosen
VDM-Mitgliederversammlung in Potsdam
05.2010.Bonn, den 4.5.2010 – Mit einer guten Beteiligung hielt der Verband Deutscher Mühlen e. V. (VDM) seine diesjährige Mitgliederversammlung am 24. April in Potsdam ab.
Der VDM-Vorsitzende Hans-Christoph Erling verwies in seiner Eröffnungsrede auf die hohen Sicherheits- und Qualitätsstandards in der Mühlenbranche. Die Mühlen erfüllen mit erheblichen Investitionen die immer größeren Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Gleichzeitig beschränkt die Gesetzgebung den Einsatz der zur Verfügung stehenden Vorratsschutzmittel immer mehr. Zudem sieht sich die Mühlenwirtschaft zunehmend...
„Deutscher Mühlentag“ am 24. Mai:
05.2010.Mühlen sind jährlich am Pfingstmontag ein beliebtes Ausflugsziel
Brotgetreidevermahlung krisenfest – Rohstoffbezug regional geprägt
04.2010.Bonn, den 28.4.2010 - Die Vermahlung der deutschen Mühlen an Brotgetreide beträgt im abgelaufenen Kalenderjahr 2009 nach Angaben des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) insgesamt 7,48 Millionen Tonnen und hat gegenüber dem Vorjahr um 247.600 Tonnen (3,2 Prozent) abgenom-men. Davon entfallen 6,62 Millionen Tonnen auf Weichweizen und 865.000 Tonnen auf Roggen.
Über die vergangenen 20 Jahre hinweg ist die Brotgetreidevermahlung im Trend kontinuierlich angewachsen und hat insgesamt um mehr als 9 Prozent zugelegt. Die Veränderungsraten bewegen sich dabei in einem Band von ± 3...
Grain Club fordert „technische Lösung“ für Lebens- und Futtermittel
04.2010.Grain Club fordert einheitliche Analysemethoden und eine technische
Lösung für in der EU nicht vollständig genehmigte GVO für Lebens- und
Futtermittel
Die Wertschöpfung der Verarbeitung agrarischer Rohstoffe zu Lebens- und Futtermitteln muss in Deutschland/der EU verbleiben
Moderater Strukturwandel in der Müllerei
04.2010.Bonn, 7.4.2010 - Die amtliche Statistik erfasst nach Angaben des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) alle Getreidemühlen mit einer Vermahlung von über 500 t im Jahr. Im Wirtschaftsjahr 2008/09 sind 302 Mühlen gezählt worden, sechs weniger als im Jahr davor, was einer Abnahme von 1,95 % entspricht. Im Westen sind es nun 247 Mühlen (3 Betriebe bzw. 1,2 % weniger) und im Osten 55 Müh¬len (3 bzw. 5,2 % weniger).
Die Struktur der Mühlen in Nord- und Westdeutschland unterscheidet sich deutlich von der in Bayern und Südwestdeutschland. Ostdeutschland nimmt eine Mit¬telposition ein, wobei auch dort ein...
Mühlen im Dialog: 1. Quartalsinfobrief 2010
03.2010.Der 1. Quartalsinfobrief 2010 des VDM richtet sich mit vielfältigen Themen an die Entscheidungsträger in Politik, Medien, Unternehmen und Wirtschaftsver-bänden. Im Editorial geht der VDM-Vorsitzende Hans-Christoph Erling auf die Nutzungs-konkurrenz zwischen Energie und Ernährung ein. Weitere anschaulich aufbe-reitete Themen sind die zwiespältigen Erfahrungen mit dem Verbraucher-informationsgesetz, verpflichtende Herkunftsbezeichnungen für Futter- und Le-bensmittel, die Lebensmittelpreise und...
Exportschlager Mehl vor allem in der EU beliebt
03.2010.Markt für deutsche Mahlerzeugnisse bleibt weltweit stabil