Aktuelles
Brotgetreidevermahlung krisenfest – Rohstoffbezug regional geprägt
04.2010.Bonn, den 28.4.2010 - Die Vermahlung der deutschen Mühlen an Brotgetreide beträgt im abgelaufenen Kalenderjahr 2009 nach Angaben des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) insgesamt 7,48 Millionen Tonnen und hat gegenüber dem Vorjahr um 247.600 Tonnen (3,2 Prozent) abgenom-men. Davon entfallen 6,62 Millionen Tonnen auf Weichweizen und 865.000 Tonnen auf Roggen.
Über die vergangenen 20 Jahre hinweg ist die Brotgetreidevermahlung im Trend kontinuierlich angewachsen und hat insgesamt um mehr als 9 Prozent zugelegt. Die Veränderungsraten bewegen sich dabei in einem Band von ± 3...
Grain Club fordert „technische Lösung“ für Lebens- und Futtermittel
04.2010.Grain Club fordert einheitliche Analysemethoden und eine technische
Lösung für in der EU nicht vollständig genehmigte GVO für Lebens- und
Futtermittel
Die Wertschöpfung der Verarbeitung agrarischer Rohstoffe zu Lebens- und Futtermitteln muss in Deutschland/der EU verbleiben
Moderater Strukturwandel in der Müllerei
04.2010.Bonn, 7.4.2010 - Die amtliche Statistik erfasst nach Angaben des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) alle Getreidemühlen mit einer Vermahlung von über 500 t im Jahr. Im Wirtschaftsjahr 2008/09 sind 302 Mühlen gezählt worden, sechs weniger als im Jahr davor, was einer Abnahme von 1,95 % entspricht. Im Westen sind es nun 247 Mühlen (3 Betriebe bzw. 1,2 % weniger) und im Osten 55 Müh¬len (3 bzw. 5,2 % weniger).
Die Struktur der Mühlen in Nord- und Westdeutschland unterscheidet sich deutlich von der in Bayern und Südwestdeutschland. Ostdeutschland nimmt eine Mit¬telposition ein, wobei auch dort ein...
Mühlen im Dialog: 1. Quartalsinfobrief 2010
03.2010.Der 1. Quartalsinfobrief 2010 des VDM richtet sich mit vielfältigen Themen an die Entscheidungsträger in Politik, Medien, Unternehmen und Wirtschaftsver-bänden. Im Editorial geht der VDM-Vorsitzende Hans-Christoph Erling auf die Nutzungs-konkurrenz zwischen Energie und Ernährung ein. Weitere anschaulich aufbe-reitete Themen sind die zwiespältigen Erfahrungen mit dem Verbraucher-informationsgesetz, verpflichtende Herkunftsbezeichnungen für Futter- und Le-bensmittel, die Lebensmittelpreise und...
Exportschlager Mehl vor allem in der EU beliebt
03.2010.Markt für deutsche Mahlerzeugnisse bleibt weltweit stabil
Mühlen sichern Lebensmittelqualität mit High-Tech-Prozessen
03.2010.Verband Deutscher Mühlen tagt in Fulda
mein-mehl.de gibt Tipps zum Osterfest
03.2010.Kein Ostern ohne Backwaren
„Fünf am Tag“ gilt auch für Brot und Brötchen
03.2010.Zum Tag der gesunden Ernährung am 7.3.: Backwaren sind echte Multitalente
www.mueller-in.de online
01.2010.
Neue Ausbildungs-Website informiert über den modernen Beruf des Müllers
Grain Club im Dialog mit der Politik: Gentechnik und Nachhaltigkeit: Nur mit pragmatischen Regeln können gemeinsame Ziele erreicht werden!
12.2009.Verbände der Getreidewirtschaft treffen Agrarpolitiker in Berlin – Gentechnik und Nachhaltigkeit zentrale Themen – Nur pragmatische Regeln und die Abstimmung mit den Handelspartnern in aller Welt schaffen Rechtssicherheit für Behörden und Wirtschaft – Nur so sind die gemeinsamen Ziele zu erreichen
Die Unternehmen, die aus Getreide und Ölsaaten Lebens- und Futtermittel herstellen oder damit handeln, sind sich ihrer Verantwortung für eine nachhaltige Produktion von Ernährungsgütern bewusst. Das konnten sie Agrarpolitikern in Berlin deutlich machen. Hans-Christoph Erling, Vorsitzender des...